首页
干品食物原料的漂制主要是为了除去食物中过多的()
精华吧
→
答案
→
其它知识竞赛
干品食物原料的漂制主要是为了除去食物中过多的()
A.盐分
B.糖分
C.灰分
D.水分
正确答案:A
Tag:
灰分
食物
盐分
时间:2023-02-16 21:36:14
上一篇:
清法,是通过清热泻火、凉血解毒等作用,使在里之热邪得以解除的一种治疗方法。下列不属于清法的是()
下一篇:
水蒸气蒸馏法,是指将含有挥发性成分的药膳原料与水或水蒸气共同加热,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,并经冷凝提取挥发性成分的方法。下列属于水蒸气蒸馏法的是()
相关答案
1.
将经过前期加工处理后的食物原料与药物同置于锅内,放入清水及调味料,先旺火加热至沸,再用小火长时间加热,炖至原料成熟酥烂的加工方法称为()
2.
酒炙是药物和酒(多用黄酒)拌炒,多用于活血散瘀、祛风通络药物以及动物类药物下列属于酒炙的是()
3.
浸渍法,是指用规定量的有机溶剂(多用白酒或乙醇),在一定温度下,将药材、药食两用品种浸渍一定时间,以提取原料成分的方法。下列不属于浸渍法的是()
4.
将切制加工后的食物性原料经焯水或过油等初步熟处理,使其成为半成品后,再与药物同置于锅内,加调味料和适量汤汁或清水,用小火焖至原料酥烂,再用中火收稠汤汁的方法。属于热菜类药膳制作技术的()
5.
一般板对板连接器有()。
6.
航空插头安装时按照不同的安装方式,主要的安装方式有()。
7.
一般先焊接的元器件有()。
8.
电子元器件的插装方法主要有()。
9.
焊膏的技术要求包含()。
10.
贴片元器件的基本要求有()。
热门答案
1.
元器件引线搪锡可采用()等方法。
2.
下列元器件不宜用锡锅搪锡的有()。
3.
()可以作为搪锡的焊剂。
4.
搪锡的工艺流程有()。
5.
小学儿童的人际关系主要下列几种()
6.
引线成型后元器件的标记应该(),并应注意与标记的读数方向一致。
7.
导线选用的电路条件是()
8.
连接器插针插孔连接方式包括()。
9.
若引线上有熔接点时,在熔接点和元器件本体之间不允许有弯曲点,熔焊点到弯曲点之间应保持一定间距,下列不正确的是()。
10.
下列属于元器件手工折弯时持取方法的是()。