()取料以鱼虾河鲜与鸡鸭家禽及豆、笋、霉干菜为主,烹饪上常用鲜料配腌腊食品同蒸或炖,且多用黄酒烹制。


()取料以鱼虾河鲜与鸡鸭家禽及豆、笋、霉干菜为主,烹饪上常用鲜料配腌腊食品同蒸或炖,且多用黄酒烹制。

A.绍兴菜

B.杭帮菜

C.温州菜

D.宁波菜

正确答案:A


Tag:河鲜 绍兴 鱼虾 时间:2023-02-17 20:33:35