防止高尿酸血症的措施正确的是（）

A、避免高嘌呤饮食

B、多饮水，增加尿酸的排泄

C、可用别嘌醇减少尿酸的合成

D、可用促进尿酸排泄药物

E、调整饮食，控制体重及蛋白质的摄入量

正确答案：ABCDE

高尿酸血症是指血液中尿酸浓度超过正常值的一种情况，长期存在高尿酸血症容易引发痛风等疾病。预防和控制高尿酸血症的措施包括：

A、避免高嘌呤饮食。高嘌呤食物会增加体内尿酸的合成，应减少红肉、肝脏、海鲜、豆类等高嘌呤食物的摄入。

B、多饮水，增加尿酸的排泄。水分可以促进尿酸的溶解和排泄，应每天饮水量应达到2000~2500毫升。

C、可用别嘌醇减少尿酸的合成。别嘌醇是一种抑制尿酸合成的药物，可用于降低尿酸浓度，但需要在医生的指导下使用。

D、可用促进尿酸排泄药物。苯溴马隆和丙磺舒等药物可促进尿酸的排泄，减少体内尿酸的积累，但同样需要在医生的指导下使用。

E、调整饮食，控制体重及蛋白质的摄入量。应适当控制蛋白质的摄入量，避免过度摄入，同时控制体重，避免肥胖加重高尿酸血症的病情。

综上所述，多种措施的综合应用可以有效预防和控制高尿酸血症，具体措施需要根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。