我国粮食供求结构性矛盾体现在品种上，（）产需宽松与趋紧状态交替出现，要保持90%以上的自给率需要付出艰苦努力。

A.大豆

B.玉米

C.小麦

D.稻谷

正确答案：B

在我国粮食供求结构性矛盾中，玉米的产需宽松与趋紧状态交替出现。我国是世界上最大的玉米消费国之一，玉米是我国主要的粮食作物之一。由于人口增长、经济发展和饲料需求的增加，我国玉米的消费量逐年增加。然而，玉米的产量和供应并不总能满足需求，导致产需矛盾突出。为了保持90%以上的自给率，需要付出艰苦努力，包括增加种植面积、提高产量和改善供应链等措施。