调制好的鱼蓉面坯有一定的（）。
调制好的鱼蓉面坯有一定的（）。
A.可塑性
B.弹性
C.韧性(正确答案)
D.延伸性
Tag：中式面点师理论知识竞赛 可塑性 韧性
时间：2023-07-02 11:31:35