消化性溃疡的饮食护理哪项错误（）

A.蛋白质类食物有中和胃酸作用

B.忌酸辣.生冷.油炸食物

C.烟酒禁戒，浓茶、咖啡忌用

D.多食多纤维食物

E.规律进餐，少量多餐

正确答案：D

消化性溃疡是指胃或十二指肠黏膜上出现的溃疡，常常与胃酸的分泌过多或黏膜防御机制的减弱有关。饮食护理在消化性溃疡的治疗中起着重要的作用，但选项D中提到的多食多纤维食物是错误的。

消化性溃疡的饮食护理原则包括：

A.蛋白质类食物有中和胃酸作用：蛋白质有助于减轻胃酸的刺激，可以选择摄入适量的蛋白质食物，如瘦肉、禽肉、鱼类等。

B.忌酸辣、生冷、油炸食物：这些食物可能刺激胃酸分泌，增加胃黏膜的刺激和损伤风险。因此，消化性溃疡患者应避免食用辛辣食物、生冷食物和油炸食物。

C.烟酒禁戒，浓茶、咖啡忌用：烟草和酒精会刺激胃黏膜，加重症状和延缓溃疡的愈合。浓茶和咖啡中的咖啡因也可能刺激胃酸分泌，因此应避免摄入过多。

E.规律进餐，少量多餐：定时、规律地进食有助于维持胃酸分泌的平衡，减少胃黏膜的刺激。同时，多次进食少量食物可以减少单次进食对胃黏膜的刺激和负担。

综上所述，选项D中的多食多纤维食物是错误的，因为在消化性溃疡的饮食护理中，多食多纤维食物可能会增加胃的负担和刺激，不利于溃疡的治疗。