发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的()。


发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的()。

A.鞣酸

B.草酸

C.植酸(正确答案)

D.碳酸


Tag:中级育婴师知识竞赛 鞣酸 草酸 时间:2023-08-23 11:00:56