C、可以(正确答案)

D、无所谓

27.衣物长时间潮湿会发生霉变现象，即在衣物上出现类似（）的现象。

A、黄褐斑

B、炭化

C、油渍斑点

D、锈斑(正确答案)

28.西服存放的方法中不正确的是（）。

A、西服不宜折叠，尤其是西装上衣

B、西服适宜挂放

C、挂放西装上衣时应选择两端圆阔的宽衣撑

D、挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑(正确答案)

29.皮鞋应存放在离地面（）厘米以上的箱内、橱内。

A、10

B、20

C、30(正确答案)

D、50

30.（）是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之王。

A、盐(正确答案)

B、味精

C、酱油

D、油

31.压力锅不正确的使用方法是（）。

A、食物量不超过锅容量的4/5

B、在排气管冒气后再扣上限压阀

C、压力锅限压阀稳定排气后应开大火源(正确答案)

D、要等锅内压力完全释放后再开盖

32.切配冷菜的刀、斩板、抹布等工具必须保持（）。

A、清洁(正确答案)

B、齐全

C、干燥

D、湿润

33.微波遇到（）表面会被反射，因而微波炉的内壁是用金属材料做成的。

A、金属(正确答案)

B、塑料

C、PVC

D、橡胶

34.家用电器不正确使用方法是（）。

A、电冰箱电源单独布线，并尽量靠近总开关

B、避免让电器空烧或空转

C、电饭煲，电磁炉等移动的电器，用完关掉开关，拔下插头

D、电器开关插座靠近燃气灶具(正确答案)

35.为防止燃气软管老化，正确的做法不包括（）。

A、远离火源

B、避免阳光直射

C、定期检查

D、用满五年更换(正确答案)

36.关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是（）。

A、切断电源，用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污

B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍，至洗涤剂被完全清楚为止

C、外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用(正确答案)

D、要将电热板与锅底的杂物清除干净

37.电饭煲是利用（）煮饭的锅。

A、风能

B、水能

C、电能(正确答案)

D、太阳能

38.原木家具保养清洁正确的做法是（）。

A、油污可用残茶擦拭

B、一旦有液体滴落要立即擦干

C、定期上油和打蜡

D、要放置在除湿机旁(正确答案)

39.铝合金窗框槽的灰尘，可以用（）蘸上水清扫、擦除。

A、鸡毛掸子

B、笤帚

C、旧毛笔(正确答案)

D、拖布

40.用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含（）消毒剂。

A、碘

B、氯(正确答案)

C、醛

D、季铵盐

41.金属家具生锈时（）。

A、可用醋涂抹擦拭(正确答案)

B、可用砂纸擦拭

C、可用酸性清洁剂处理

D、可用强碱去除

42.金属画框、镜框要经常用棉花球蘸（）溶液，轻轻擦拭，可使画框保持光泽。

A、酱油稀水

B、醋稀水(正确答案)

C、酒精稀水

D、过氧乙酸稀水

43.清洗抽油烟机外罩表面时，可用软布或棉纱稍蘸（）进行擦洗。