在牛奶加热过程中,表面会形成一层奶皮,其中不含有?


在牛奶加热过程中,表面会形成一层奶皮,其中不含有?

A.乳脂肪

B.酪蛋白

C.黄原胶

正确答案:C


Tag:奶皮 乳脂 蛋白 时间:2023-10-11 23:13:02