简述酒店服务质量的特点。
简述酒店服务质量的特点。
正确答案:简述酒店服务质量的特点。答题要点(每点2分,答对以下任意五点即可得满分)(1)酒店服务质量构成的综合性。酒店服务质量的构成内容既包括有形的设施设备质量、服务环境质量、实物产品质量,又包括无形的劳务服务质量等多种因素,每一因素又由许多具体内容构成,贯穿于酒店服务的全过程。(2)酒店服务质量评价的主观性。虽然酒店的服务质量水平是一个客观存在,但是宾客对酒店服务质量的评价带有很强的个人主观性,这是因为评价是在宾客享受服务后根据其物质和心理满足程度做出的。(3)酒店服务质量显现的短暂性。酒店服务质量是由一次一次内容不同的具体服务组成的,而每一次具体服务的使用价值均只有短暂的显现时间。(4)酒店服务质量内容的关联性。宾客从进入酒店到离开酒店的过程中,宾客得到是酒店各部门员工提供的一次又一次具体的服务活动,但这些具体的服务活动不是孤立的,而是有着密切的关联。(5)酒店服务质量对员工素质的依赖性。酒店产品生产、销售、消费同时性的特点决定了酒店服务质量与酒店服务人员表现的直接关联性。(6)酒店服务质量的情感性酒店服务质量还取决于宾客与酒店之间的关系。关系融洽宾客就比较容易谅解酒店的难处和过错,而关系不和谐,则很容易致使宾客小题大做或借题发挥。