智慧树知到《美食鉴赏与食品创新设计》章节测试答案


1、创造只强调其“前所未有”的“新颖性”,既包括成功的、能产生“成果效益”的“前所未有”的创新,也包括那些,其实数量更多的,因失败、失误、条件所限或其他各种原因而造成的难以,或者是目前难以显现“成果效益”的“前所未有”的尝试。

A.正确

B.错误

正确答案:正确

2、创新产品的技术驱动的作用往往是要大于市场驱动。

A.正确

B.错误

正确答案:错误

3、创新的新颖性主要表现在“无中生有”的过程,而创造更多体现为“有中生新”的过程。

A.正确

B.错误

正确答案:错误

4、创新就是要采取步骤,是通过发现问题,找到应对措施,然后再发现这个措施可能导致的新问题,再去找到新对策,是这样一个不断发现问题,不断找到解决方案的过程。

A.正确

B.错误

正确答案:正确

5、成熟企业往往会选择以现有用户为导向的资源分配,因此决定了无法实现企业转型。

A.正确

B.错误

正确答案:正确

6、由于创新必须具有“成果效益”,因此大多数创新是系统性的活动,往往需要依靠多人的群体合作,而不是单个的创造者来完成。

A.正确

B.错误

正确答案:正确

7、《创新者的窘境》这本书里面谈到的两个非常重要的技术创新是:延续性技术创新和破坏性技术创新。

A.正确

B.错误

正确答案:正确

8、创造不只是灵感,更重要的是 执行 ,创造就是一个 反复试错 的过程,伟大的创意不只是因为它听起来多么的新颖,而更在于它真的能够实现。

A.正确

B.错误

正确答案:正确

9、熊彼特认为,创新包括哪几个方面的内容?

A.引人新产品引人新产品

B.融入新的资本

C.提供产品的新质量

D.采用新的生产工艺采用新的生产工艺

正确答案:引人新产品引人新产品;融入新的资本;提供产品的新质量;采用新的生产工艺采用新的生产工艺

10、从熊彼特的定义,我们可以看出,创新不仅具有一定的新颖性,而且更重要的是 在市场上的价值性 ,或者说,应该具有一定的成果效益()。

A.正确

B.错误

正确答案:正确

第六章单元测试

1、SWOT分析中的S指的是下列哪一个?

A.Strengths

B.Smart

C.Services

D.Scores

正确答案:Strengths

2、SWOT分析中的W指的是下列哪一个?

A.Wealth

B.Weaknesses

C.Worthness

D.Willness

正确答案:Weaknesses

3、SWOT分析中的O指的是下列哪一个?

A.Observeness

B.Openness

C.Opportunities

D.Ocassions

正确答案:Opportunities

4、SWOT分析中的T指的是下列哪一个?

A.Thoughts

B.Treats

C.Thrills

D.Threats

正确答案:Threats

5、波特五力分析模型中的五力指的是哪些?

A.供应商的议价能力

B.本企业的生产能力

C.购买者的议价能力