A.修制

B.水制

C.火制

D.水火共制

正确答案：修制

4、炮制方法：润、漂、水飞等属于（）。

A.水制

B.修制

C.火制

D.水火共制

正确答案：水制

5、明朝洪武八年，正式形成以药材为主的定期商品流转市场。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

6、中国的四大药都是：

A.河南辉县

B.河北祁州

C.江西樟树市

D.安徽亳州

E.河南禹州

正确答案：河北祁州；江西樟树市；安徽亳州；河南禹州

第五章单元测试

1、药膳应定义为特殊食品，而不是药物或一般的食品。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、药补不如食补，药膳可以代替药物治疗疾病。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

3、桂圆、荔枝、桔子、柚子是热性水果。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

4、药膳一词最早见于：

A.《后汉书卷·列女传》

B.《神农本草经》

C.《黄帝内经》

D.《千金 · 食治方》

正确答案：《后汉书卷·列女传》

5、特禀质的调体药膳是：

A.固表粥

B.黄芪童子鸡

C.黑豆川芎粥

D.山药冬瓜汤

正确答案：固表粥

6、糕饼类药膳食品是按糕点的制作方法制成，有以下优点：

A.花样繁多

B.取食简单

C.方便携带

D.容易吸收

正确答案：花样繁多；取食简单 ；方便携带

第六章单元测试

1、“四体液”、“三体液”混合后形成原始佛教医药。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、佛教对中医药医术影响最深的一个领域是伤科。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

3、下列属于佛教文献的是

A.《调气方》

B.《黄庭经》

C.《太平经》

正确答案：《调气方》

4、“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”见于《诸病源候论》。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

5、气、血、精属于道教中的内炼药物。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

第七章单元测试

1、傅青主的书法被后人尊为“清初第一写家”。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、“恒以荻为笔，画灰中学书”描述的是葛洪的事迹。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

3、最早用墨迹抄写的较为系统的古代医籍是《五十二病方》。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

4、麻黄、大黄在《红楼梦》第五十一回中被宝玉指为“虎狼之药”。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

5、茯苓饼是在《饮膳正要》中记载的能够长生的一种食物。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

第八章单元测试

1、中国古代太医院最早始于金代。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、宁波华美医院（现宁波市第二医院）是中国最早建立的西医医院之一。