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很多矿物质，如镁，锌，铜，锰，碘等矿物质元素作为体内代谢酶的激活成分或者构成成分参与体内生物氧化，调节能量代谢和物质代谢。（）
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很多矿物质，如镁，锌，铜，锰，碘等矿物质元素作为体内代谢酶的激活成分或者构成成分参与体内生物氧化，调节能量代谢和物质代谢。（）
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
食品营养学
矿物质
成分
时间：2023-12-21 16:03:19
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钠，钾，钙，镁在体内必需保持一定比例才能维持神经、肌肉、心脏正常功能。（）
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来源自与植物蔬菜中的2价铁易于被人体吸收。
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