加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部并消毒
加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部并消毒
A.以上都是
B.处理动物或废弃物后
C.触摸头发、耳朵、鼻子、面部、口腔或身体其他部位后
D.接触非直接入口食品后
正确答案：以上都是
Tag：餐饮服务从业人员食品安全知识 头发 废弃物
时间：2023-12-27 15:53:17