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磺化法和（）是处理油脂和含脂肪样品经常使用的分离方法。
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磺化法和（）是处理油脂和含脂肪样品经常使用的分离方法。
正确答案：皂化法
Tag：
食品分析与检验
油脂
样品
时间：2024-02-03 17:13:04
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食品理化检验所需要的试剂和标准品以优级纯或（）为主，必须保证纯度和质量。
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