苹果切开一段时间后就会“生锈”，这是发生了什么反应？
苹果切开一段时间后就会“生锈”，这是发生了什么反应？
A.焦糖化反应
B.美拉德反应
C.酶促褐变反应(正确答案)
D.非酶促褐变反应
Tag：实验中学科普知识竞赛 拉德 焦糖
时间：2024-02-25 11:42:07
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