首页
食品生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期应较产品的商品保存期延长（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
食品生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期应较产品的商品保存期延长（）。
A、三个月
B、六个月
C、九个月
D、十二个月
正确答案：B
Tag：
安全知识竞赛
保存期
生产过程
时间：2024-02-29 20:40:54
上一篇：
下列哪些死亡的水产品不能吃？（）
下一篇：
七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得（）。
相关答案
1.
烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
2.
河豚鱼中含的河豚毒素是（）。
3.
下面哪种食品不宜食用（）
4.
（）鱼体本身含有剧毒。
5.
购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（）
6.
患旋毛虫病动物的肉被人食用，主要通过（）途径感染。
7.
牲畜“口蹄疫”俗称为（），是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。
8.
“米猪肉”，是由什么寄生虫引起的？（）
9.
动物及动物产品出售前要经过（）检疫。
10.
为加强食品安全法制化管理，我国制定（）。
热门答案
1.
使用醇基燃料（）时，应在没有明火的情况下添加燃料，使用炭火或煤气时，应通风良好，防止（）中毒。
2.
铜器与（）
3.
油炸食品时，油温不宜超过（）℃，油量不足时，应及时添加新油，定期过滤再用油，去除食物残渣。
4.
使用紫外线灯消毒的，应在无人加工制作时开启紫外线灯（）分钟以上并做好记录。
5.
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
6.
下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是（）
7.
当虾肉与富含（）
8.
以下食用色素中属于天然色素的是（）。
9.
关于户外采食野菜正确的说法是（）。
10.
夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）