舌尖上的非遗：济南传统小吃“泉城二怪”指的是？

大葱、大蒜

茶汤、甜沫

正确答案：茶汤、甜沫

答案解释：

济南作为山东文化的重要代表之一，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产吸引着游客的目光，还以其独特的美食文化让人久久不能忘怀。而济南传统小吃中的“泉城二怪”，指的就是茶汤和甜沫。无论是本地居民还是外地游客，都对这两道传统小吃情有独钟。

泉城二怪中的茶汤，以其独特的风味和独特的制作工艺，成为济南饮食文化的代表之一。茶汤是以济南泉水为原料，加入大量的红糖、红枣、山药等食材熬制而成。其色泽红亮，香气扑鼻，入口甜糯，口感醇厚。济南人常常将茶汤作为早餐或者下午茶的美食享用，既温暖了身体，又满足了口腹之欲。特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的茶汤更是让人倍感温馨。

而另一道济南传统小吃“泉城二怪”中的甜沫也有着自己独特的魅力。甜沫由糯米、淀粉、豆腐脑、红糖等食材制作而成，其口感细腻，香甜可口。在味道上与茶汤略有不同，甜沫更加柔软绵密，让人回味无穷。无论是作为点心还是夜宵，甜沫都是济南人喜爱的美食之一。有人形容它像是脆脆的心，吃到嘴里暖心也暖胃。

济南传统小吃“泉城二怪”的魅力，在于它们不仅仅是美食，更是济南人的情感寄托和文化传承。这些小吃代表着济南的历史和人文，让人们在忙碌的现代生活中感受到浓郁的济南味道和亲切的人情味道。所以无论是当地居民还是外来游客，品尝泉城二怪都能深刻感受到济南的独特之处。

总之，济南传统小吃“泉城二怪”的茶汤和甜沫，不仅是美味的食物，更是济南饮食文化的重要组成部分。品味这些传统小吃，就像品味济南的历史和文化一样，是一种独特的体验和感悟。无论身在何处，这些美食都能让人回味无穷，体会到济南人精神食粮的独特之美。