我国在南北朝以前，烤和烹是菜肴的主要做法。由于这时的食用油取自动物脂肪，温度稍降就会凝滞，所以不流行炒菜。（）
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我国在南北朝以前，烤和烹是菜肴的主要做法。由于这时的食用油取自动物脂肪，温度稍降就会凝滞，所以不流行炒菜。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

Tag：食用油 炒菜 菜肴 时间：2024-03-27 21:54:56

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