调制松质糕时,糕粉的静置与面坯的静置作用是一样的。
调制松质糕时,糕粉的静置与面坯的静置作用是一样的。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 作用
时间：2024-03-29 09:38:52