理化指标包括原料品种的营养物质、化学物质、毒害物质、酸碱度、硫化氢、胺的含量等。()


理化指标包括原料品种的营养物质、化学物质、毒害物质、酸碱度、硫化氢、胺的含量等。()

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 硫化氢 酸碱度 时间:2024-03-29 11:39:18