琼脂又称琼胶，俗称洋菜、冻粉或冻胶，是由红海藻纲中提取的亲水性胶体。（）
琼脂又称琼胶，俗称洋菜、冻粉或冻胶，是由红海藻纲中提取的亲水性胶体。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：食品检验员职业技能竞赛 洋菜 琼脂
时间：2024-03-29 22:06:26