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下列烹调中，肉中维生素损失最少的是（）。
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下列烹调中，肉中维生素损失最少的是（）。
A、红烧
B、煎炸
C、炒肉
D、清炖
正确答案：炒肉
Tag：
红烧
维生素
损失
时间：2024-04-05 10:59:23
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谷物中的矿物质以磷、钙、镁、铁为主。其中（）含量最丰富，占矿物质总量的50%-60%。
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