如果要在低温环境中保持膜的流动性，应该：
A、降低胆固醇的含量
B、增加鞘磷脂的比例
C、增加长链脂肪酸的比例
D、降低蛋白上糖链的长度
E、增加不饱和脂肪酸的比例
正确答案：增加不饱和脂肪酸的比例
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