油炸淀粉类食品时,丙烯酰胺生成量最多的温度为()


油炸淀粉类食品时,丙烯酰胺生成量最多的温度为()

A、170℃

B、140℃

C、100℃

D、190℃

正确答案:170℃


Tag:丙烯酰胺 淀粉 类食品 时间:2024-04-13 10:49:09