胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但去除内脏时要注意保留（）。
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胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但去除内脏时要注意保留（）。

A、板油和肝脏

B、心脏和肾脏

C、板油和肾脏

D、肾脏和肝脏

正确答案：板油和肾脏

Tag：肾脏 胴体 板油 时间：2024-04-17 11:44:33

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