乳铁蛋白具有结合并转运铁的能力,到达人体肠道的特殊接受细胞后再释放出铁,这样乳铁蛋白就能增强铁的实际吸收率和生物利用率,并稳定还原状态的铁离子,减少对胃肠道的刺激作用


乳铁蛋白具有结合并转运铁的能力,到达人体肠道的特殊接受细胞后再释放出铁,这样乳铁蛋白就能增强铁的实际吸收率和生物利用率,并稳定还原状态的铁离子,减少对胃肠道的刺激作用

正确答案:正确


Tag:蛋白 吸收率 肠道 时间:2024-04-20 10:04:59