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食品环境中如有较高浓度的(),则可明显抑制好氧性细菌和霉菌的生长。
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食品环境中如有较高浓度的(),则可明显抑制好氧性细菌和霉菌的生长。
A、O2
B、CO2
C、O3
D、N2
正确答案:CO2
Tag:
霉菌
浓度
细菌
时间:2024-05-04 11:48:25
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ECM是指
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以下属于食品安全贮藏防霉Aw值的是()。
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