胆汁的作用有?
胆汁的作用有?
A、帮助脂溶性维生素的吸收
B、胆盐和脂肪的分解产物结合,促进脂肪的吸收
C、促进矿物质的吸收
D、激活胰蛋白酶
E、胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化
正确答案:帮助脂溶性维生素的吸收|胆盐和脂肪的分解产物结合,促进脂肪的吸收|胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化
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A、帮助脂溶性维生素的吸收
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C、促进矿物质的吸收
D、激活胰蛋白酶
E、胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化
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