维持蛋白质胶体溶液稳定的因素是（）
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维持蛋白质胶体溶液稳定的因素是（）

A、蛋白质分子量大

B、蛋白质溶液的黏度大

C、蛋白质分子之间同性电荷的排斥作用和水化膜的隔离作用

D、蛋白质在溶液中有布朗运动

E、蛋白质溶液有分子扩散现象

正确答案：蛋白质分子之间同性电荷的排斥作用和水化膜的隔离作用

Tag：蛋白质 溶液 水化 时间：2024-05-08 16:10:48

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