下列哪个属于潮州菜的特点（）
A、用料广泛，注重海鲜
B、巧用蘸料，各取所需
C、注重刀工，讲究火候
D、追求清淡，注重养生
正确答案：用料广泛，注重海鲜|巧用蘸料，各取所需|注重刀工，讲究火候|追求清淡，注重养生
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