20g/l的味精和20g/l的核苷酸共存时,会使鲜味明显增强,增强的强度超过每种的叠加。这是由于()的影响。


20g/l的味精和20g/l的核苷酸共存时,会使鲜味明显增强,增强的强度超过每种的叠加。这是由于()的影响。

A、疲劳现象

B、对比现象

C、变调现象

D、相乘作用

正确答案:相乘作用


Tag:现象 作用 核苷酸 时间:2024-05-21 20:53:14

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