饮料服务的基础规范有哪些,请选出正确的。


饮料服务的基础规范有哪些,请选出正确的。

A、服务员从要客的身后或头顶上方递送饮料

B、上饮品时,要提醒要客,说:“对不起,打扰了”,服务结束后,离开时自然后退两步再转身离开

C、服务员送茶水或咖啡时,须使用托盘。茶或咖啡应七、八成满为宜

D、服务员为客人续茶时,先将茶杯盖拿起,直接扣在台面上

正确答案:上饮品时,要提醒要客,说:“对不起,打扰了”,服务结束后,离开时自然后退两步再转身离开|服务员送茶水或咖啡时,须使用托盘。茶或咖啡应七、八成满为宜


Tag:服务员 咖啡 茶水 时间:2024-05-23 09:58:42