制备煎膏时炼糖的目的是:()。


制备煎膏时炼糖的目的是:()。

A、使产生适量转化糖

B、使产生焦糖

C、除去杂质和水分

D、杀死细菌

E、防止“返砂”

正确答案:除去杂质和水分|杀死细菌|防止“返砂”


Tag:杂质 细菌 水分 时间:2024-05-24 10:16:28