蔗糖的比旋光度为+66.5°,果糖比旋光度为()92.4°,Glu的比旋光度为+52.2°,则平衡时,蔗糖水解液的比旋光度为()
A、40.2°
B、+26.3°
C、19.9°
D、79.1°
正确答案:19.9°
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