下面对单糖的物理性质描述有错误？
下面对单糖的物理性质描述有错误？
A、单糖的α型的甜度比β型大
B、旋光度是鉴定糖的一个重要指标
C、单糖的黏度比蔗糖低
D、单糖溶液具有抗氧化性。
正确答案：单糖的α型的甜度比β型大
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下面对单糖的物理性质描述有错误？
A、单糖的α型的甜度比β型大
B、旋光度是鉴定糖的一个重要指标
C、单糖的黏度比蔗糖低
D、单糖溶液具有抗氧化性。
正确答案：单糖的α型的甜度比β型大
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