首页
制作糕点、面包最适合用以下那种糖？（）
精华吧
→
答案
→
网课
制作糕点、面包最适合用以下那种糖？（）
A、高转化糖
B、蔗糖
C、果糖
D、葡萄糖
正确答案：果糖
Tag：
果糖
蔗糖
葡萄糖
时间：2024-05-26 16:25:07
上一篇：
“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。”出自唐朝（）的《蜂》。
下一篇：
在相同浓度下，加入下列哪种糖能使雪糕最不易起冰粒（）
相关答案
1.
制造饮料时，一般最适合添加（）
2.
患者，男性，52岁，2年来每于剧烈活动时发作剑突下疼痛，向咽部放射，持续数分钟可缓解。2周来发作频繁且夜间睡眠中发作。2小时出现剑突下剧烈疼痛，向胸部放射，伴憋闷、大汗，症状持续不缓解，急诊平车入院。既往高血压病史10年，糖尿病病史5年，有吸烟史。查体：T36.2℃，BP140-80mmHg。急性病容，口唇无紫绀，双肺呼吸音清，心率103次/分，心律不齐，早搏15次/分，A?>P?，腹软，无压痛。接诊时首先需考虑的诊断是（）
3.
以下那种糖最适合做糖尿病人的甜味剂（）
4.
板料拉伸时，有压料装置的坯料各部分的应力（）应变状态，可以分为：
5.
下列那种糖不含手性碳原子（）
6.
加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆，可使产品质地松软，久贮不干，数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有：
7.
以下哪一项是错误的（）
8.
下面哪一种不是单糖？
9.
下面对单糖的物理性质描述有错误？
10.
抑制细菌、霉菌生长所需的糖的最低浓度是（）
热门答案
1.
哪种情况下标准摩尔反应熵不会随温度变化？（）
2.
查热力学数据手册得石墨C、CO和CO2的标准摩尔熵分别为5.740、197.674和213.74J/（mol.K）。则298.15K下反应C+CO2=2CO的标准摩尔反应熵为（）。
3.
酵母不能发酵（）
4.
蔗糖的比旋光度为+66.5°，果糖比旋光度为（）92.4°，Glu的比旋光度为+52.2°，则平衡时，蔗糖水解液的比旋光度为（）
5.
麦金托什旅游动机分为（）
6.
下列特征不属于国际贸易失衡新特征的是（）
7.
（）是服务贸易的特征之一
8.
截止2024年3月金砖国家成员数（）
9.
当代国际贸易增速远远超过GDP增速的主要原因是（）
10.
（）增加了世界经贸环境的不确定性