关于牛乳与母乳成分的比较。对牛乳的叙述正确的是（）
A、乳糖含量高于母乳
B、含不饱和脂肪酸多
C、矿物质含量少于母乳
D、铁含量少，吸收率高
E、蛋白质含量高，以酪蛋白为主
正确答案：蛋白质含量高，以酪蛋白为主
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