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氨基态氮含量反应了鲜味的程度，也是质量好坏的指标。
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氨基态氮含量反应了鲜味的程度，也是质量好坏的指标。
正确答案：正确
Tag：
鲜味
氨基
好坏
时间：2024-05-29 10:05:02
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利用甲醛值法测定酱油中的氨基酸态氮含量时，滴定终点pH为8.0。（）
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当样品中存在酸性物质时，应该在加入甲醛前用碱液中和。
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加入甲醛之后应立即滴定，不宜放置时间过长，因为甲醛容易发生聚合，从而影响结果的准确性。（）
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男性，43岁，肛周肿痛4天，肛门左侧皮肤发红并伴疼痛，以坐时及排便时明显，2天前加剧并出现局部持续跳动性疼痛，无畏寒、发热。体检：肛门周围有脓头，波动感（+）。引起该病的最常见原因是：
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设初始栈为空，s表示入栈操作，x表示出栈操作，则（）是合法的操作序列。
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溶组织内阿米巴生活史的基本环节是（）
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在以下情形中，（）适合于采用队列数据结构。
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诊断寄生虫感染的病原学检测方法，下列哪项不对：
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2022年1月5日，甲公司购入一批股票，作为交易性金融资产。实际支付价款100万元，其中包含已经宣告的现金股利1万元。另支付相关费用2万元，增值税税率6%，增值税税额0.12万元。均以银行存款支付。假定不考虑其他因素，该项交易性金融资产的入账价值为（）万元。
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队列是一种按“先进先出”原则进行插入和删除操作的数据结构。若初始队列为空，输入序列为abcde，则可得到的输出序列为（）
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男性，61岁，2个月前出现肛门周围疼痛，肛门左侧皮肤出现发红、肿胀及触痛，偶有黄色分泌物排出。体检：胸膝位9点、距肛门3cm处见一红色乳头状突起，略红肿，压之有少量脓性分泌物排出。直肠指诊：在直肠左壁可扪及一硬结及条索样管状物。根据所述病情，该病人目前主要的护理诊断为：
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在某公司财务目标研讨会上，张经理主张“贯彻合作共赢的价值理念，做大企业的财富蛋糕”；李经理认为“既然企业的绩效按年度考核，财务目标就应当集中体现当年利润指标”；王经理提出“应将企业长期稳定的发展放在首位，以便创造更多的价值”。李经理观点涉及的财务管理目标是（）。
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利润最大化目标的优点有（）。
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利润最大化目标的缺点有（）。
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男性，45岁，反复出现排便后疼痛、肛门局部瘙痒4年余，昨日突发便后肛门剧烈疼痛，咳嗽及排便时加剧。体检见肛门口一暗紫色肿块，直径约2cm，有触痛。该病人出现便后肛门剧痛的原因：
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push、pop分别表示入栈、出栈操作，初始栈为空且元素1、2、3依次进栈，则经过操作序列push、push、pop、pop、push、pop之后，得到的出栈序列为（）
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下列哪一项不符合肿瘤性增生的特点
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一头病猪，食欲不振，体温41℃，可视黏膜发绀，间歇性咳嗽，口鼻流出泡沫。提示该病的炎症部位在（）。
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若in、out分别表示入、出队操作，初始队列为空且元素a、b、c依次入队，则经过操作序列in、in、out、out、in、out之后，得到的出队序列为（）
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某生猪定点屠宰场，宰后检验时，横纹肌内发现椭圆形、黄豆大小、半透明的包囊，囊内充满液体，囊膜内有一粟粒大的乳白色结节。该病原体最可能是（）
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黑白花奶牛，4岁。发高烧稽留不退，精神沉郁，食欲废绝。临床检查：体温41.5℃，恶寒、战栗、咳嗽，流鼻液呈铁锈色，呼吸困难，肺部听诊有湿性哕音；血液白血细胞指数升高，单核细胞减少；X线检查肺部有大片阴影。则该牛所患疾病为（）。