柠檬酸的作用是()。


柠檬酸的作用是()。

A、改善食品风味和糖酸比

B、产品酸味的调整

C、螯合作用

D、杀菌防腐

正确答案:改善食品风味和糖酸比|产品酸味的调整|螯合作用|杀菌防腐


Tag:酸味 作用 风味 时间:2024-05-29 15:25:04