影响生物膜相变的因素有那些?他们是如何对生物膜的相变影响的?


影响生物膜相变的因素有那些?他们是如何对生物膜的相变影响的?

正确答案:影响生物膜相变的因素及其作用为:

A.脂肪酸链的长度,其长度越长,膜的相变温度越高;

B.脂肪酸链的不饱和度,其不饱和度越高,膜的相变温度越低;

C.固醇类,他们可使液晶相存在温度范围变宽;

D.蛋白质,其影响与固醇类相似。


Tag:固醇 饱和度 脂肪酸 时间:2024-05-31 21:53:55