中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是（）
精华吧→答案→知识竞赛未分类

中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是（）

A.馒头制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生CO2

B.泡菜制作过程中，酵母菌将葡萄糖分解成乳酸

C.酸奶制作过程中，后期低温处理可产生大量乳酸杆菌

D.白酒制作过程中，将容器密封可以促进酵母菌生长

正确答案：A

Tag：酵母菌 乳酸 杆菌 时间：2024-06-02 14:39:41

相关答案

热门答案