请简述植物缺硫所表现的症状
正确答案：对不同的作物来说，双子叶植物缺硫症状明显，老叶出现紫红色斑；禾谷类植物缺硫开花和成熟期推迟，结实率低，籽粒不饱满；豆科植物对缺硫敏感，首蓿缺硫时，叶呈淡黄绿色，小叶比正常叶更直立，茎变红，分枝少；四季萝卜常作为鉴定土壤硫营养状况的指示植物；玉米早期缺硫新叶和上部叶片脉间黄化，后期缺硫时，叶缘变红，然后扩展到整个叶面，茎基部也变红。缺硫使禾谷类植物籽粒半胱氨酸的含量下降，因此降低了面粉的烘烤质量。
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