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利用蛋白质中平均含氮量恒定这一性质，可以直接测定蛋白质的含量。
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利用蛋白质中平均含氮量恒定这一性质，可以直接测定蛋白质的含量。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
蛋白质
含量
性质
时间：2024-06-27 09:19:00
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当底物浓度足够大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
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所有蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
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沉淀的蛋白质总是变性的。
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本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。
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Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。
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糖的有氧氧化在细胞液中进行。
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Km是酶的特征常数，表示了与底物的亲和力的大小。
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