家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的（）和烫制时间。
家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的（）和烫制时间。
A.重量
B.温度
C.质量
D.种类
正确答案：B
Tag：家政服务员理论知识竞赛 家禽 重量
时间：2024-07-03 12:03:47