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味精的化学名为（）。
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味精的化学名为（）。
A.谷氨酰胺
B.谷氨酸钾
C.谷氨酸钠
D.鸟苷酸二钠
正确答案：C
Tag：
三级营养师
谷氨酸
味精
时间：2024-07-29 17:33:40
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酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。
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咸味和（）可互相抵消。
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