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不是引起蛋白质变性的化学因素是（）。
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综合知识
不是引起蛋白质变性的化学因素是（）。
A.无机盐
B.表面活性剂
C.pH
D.机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附
正确答案：D
Tag：
三级营养师
蛋白质
表面活性剂
时间：2024-07-29 17:49:31
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