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评价食物蛋白质利用率常用的指标包括()。
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评价食物蛋白质利用率常用的指标包括()。
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分
正确答案:CD
Tag:
三级营养师
蛋白质
消化率
时间:2024-07-29 17:58:30
上一篇:
影响食物蛋白质消化率的因素包括()。
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下列蛋白可作为参考蛋白的有()。
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