炼制蜂蜜时，中蜜的含水量是（）
A、10%以下
B、10%～15%
C、14%～16%
D、17%～20%
E、20%以上
正确答案：C
答案解析：中蜜的含水量达14%～16%，呈浅红色，适用于黏性适中的药粉制丸。
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