采用()的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。


采用()的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。

A、将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品

B、将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内

C、将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内

D、将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上,装饰物放在一小盘上

正确答案:C


Tag:西式面点师初级 甜点 装饰物 时间:2024-08-10 10:16:57